海参瘦肉粥
本菜谱所用海参：大西洋岩刺参（点击查看）
海参瘦肉粥的做法：
1. 大米洗净, 泡两小时后沥干水分备用；
2. 海参泡发后剪开肚子, 去掉顶头的沙包, 冲洗干净,切段；
3. 水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开, 转小火煮15分钟,加入海参,后腿骨肉,中火煮15分钟, 中间不断搅拌；
4. 调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒碎, 出锅。
本菜谱所用海参：大西洋岩刺参（点击查看）
海参瘦肉粥的做法：
1. 大米洗净, 泡两小时后沥干水分备用；
2. 海参泡发后剪开肚子, 去掉顶头的沙包, 冲洗干净,切段；
3. 水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开, 转小火煮15分钟,加入海参,后腿骨肉,中火煮15分钟, 中间不断搅拌；
4. 调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒碎, 出锅。