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Category Archives: 菜谱

瘦肉海参芋头煲

秋天是吃芋头的好季节,这个时候芋头刚刚成熟,最新鲜,口感也最绵软,芋头与瘦肉味道互相浸透,本来口感爽脆的加拿大北海参,混合上芋头的淀粉,竟然也柔软起来,这道菜定能惊艳你的味蕾!

海参山药煲鸡汤

山药,照中医的说法,是健脾补肺、益胃补肾的好食材。现代科学研究表明,山药富含多种维生素和矿物质,同时山药多糖还具有良好的抗氧化性。山药与海参、草鸡搭配,鸡肉、海参的鲜美与山药的绵软融合在一起,简直不要太美味!

海参南瓜粥

秋季是南瓜成熟的季节,黄橙橙的南瓜煮熟后又软又甜,同时富含胡萝卜素、B族维生素、Vc和钴、锌等矿物质元素,与营养价值同样丰富的小米和海参搭配,颜色金黄诱人,入口绵甜软糯,舌尖不经意间感受到海参粒的QQ弹弹,早上吃一碗,感觉到源源不断的能量输入体内。

莲藕海参排骨汤

莲藕是清热润肺的好食材,与海参与排骨搭配,汤汁清甜,香而不腻,喝一碗,透进心底的舒服。 食材: 野生大西洋岩刺参(点击购买)、猪肋骨、莲藕、姜

芋巢爆海参

食材:发好的加勒比黑米刺参(点击购买加勒比黑米刺参)、香芋、面粉、五花肉、泡菜、大葱、小米椒、盐、味精、酱油、辣鲜露、色拉油。

酸菜炖海参

食材:发好的黑仔刺参500克(点击购买黑仔刺参) 、酸菜500克 、 泡发好的水晶粉400克、 葱姜蒜、 蒜苗段、 青红小米辣椒圈、 盐、鸡精、陈醋、芝麻油、鲜汤、色拉油各适量