食材：
南美黑仔刺参（点击可购买）、金针菇、彩椒、红油、醋、生抽、大蒜、白糖、香油、盐

做法：
1.海参切片，金针菇去根，入沸水焯烫，沥干备用；
2.彩椒切丝，加入海参片及金针菇；
3.加入适量红油、醋、生抽、蒜蓉、白糖、香油、盐调味，搅拌均匀即可。
海参Q弹，彩椒爽脆，调味酸甜可口，是夏日里不可多得的美食！

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