参吃四季｜两个无限适用于早春的海参吃法
秋冬传统进补季过去了，春天里海参还要继续吃吗？
春天怎么吃海参营养吸收最好？
这是春天里海参食用方面常见的两个问题，我们来分别解答一下。首先说一下春天食用海参的必要性。
春季为心血管疾病高发季，更应该食用海参，因为海参脑苷旨具有阻止动脉硬化的作用，此外，我们平时食用鱼油想要补充的DHA，EPA，AA在海参中的含量也尤为丰富，占了海参总旨含量20％-40％，是猪牛羊肉的100倍！阿拉斯加红参与北冰参的脑苷旨与EPA含量比其他海参有明显优势。
接着问题来了，春节季过去之后，大家普遍对大鱼大肉厌烦了，也不想与其他肉类炖海参汤了，得调整一下胃口，甚至想减肥，这个时候清淡的作为减肥利器的海参食用方法是最需要的。有两种永远不会出错的做法无限适用于早春：熬粥与凉拌。
海参小米粥元气满满
作者：秦妈
开工大吉元气输入法：
1，海参提前泡发，切片，如果觉得有些腥，就葱姜料酒焯水三分钟
2，煮小米粥，大火煮开，小火熬制
3，小米粥粘稠后加入海参和枸杞，煮三五分钟
4，出锅前加点香葱香菜，一点点盐调个味就可出锅！
黄瓜拌海参真真开胃
作者：琥珀maggie
凉拌是可以有万能凉拌汁的，并且我相信每个人都有自己的万能凉拌汁，这里分享一个网上看到的方法。
万能凉拌汁制作方法：
1，蒜末，芝麻，小葱花，辣椒粉，热油浇一下。
2，加入生抽，白糖，鸡粉，芝麻油，汁就调就成了。
万能汁浇到拍黄瓜和海参切片上，吃吧！
海参性温，四季皆可食用，持续食用提高免疫，才能在每一天对我们和家人的身体起到保护作用。等胃口越来越好了，春意越来越浓了，和春季特有的食材搭配做海参料理，就更棒了哟！
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