中美洲黑玉参是海参天下在售的低价位参种$85／磅，相比我们的主打明星产品，对它的介绍也相对少一些，不过今年的新品黑玉参却让我们刮目相看，一次泡发实测用实力震惊到海参君了！

在多图展示之前，我们还是先对黑玉参做个简单的了解——著名中华高档料理佛跳墙，必选海参就是黑玉参，港台煲汤也时常用到，黑玉参通体黑褐，切片后颜色亮黄润泽十分动人，不过它的气味略强，建议与其他食材同时食用。（怪不得用来做佛跳墙呢！）。

图！来！了！

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黑玉参通常个头很大，2020黑玉参则格外大且粗壮，这是因为2020黑玉参是最新开的区域捕捞，相比以前反复捕捞的区域，个头大，体型肥厚非常。海参天上在售的黑玉参并没区分大小号，所以平均起来都有这么大小，拿在手里沉甸甸，参体却是非常干燥，要问对2020黑玉参的整体印象是什么？原始、粗旷！实际泡发的过程中我还是动图与静态图相结合。

泡！发！开！始！了！
有！被！震！惊！到！

泡发了48小时还非常硬，完全捏不动
第一次就大胆煮了30分钟
放入冰箱冷藏一夜就已经太大了

然而并不足够软，做了开腹处理后
接着进行了第二次煮制又煮了20分钟

第二次冷藏一夜之后的效果
再次震惊，泡发完成！

来点静态图更惊人

我平时用来泡海参的玻璃碗
这次明显放不下，完全放不下！

横切面很完美，看得出来品质过硬。

放在手里感受下大小，图片还是看不出到底多大
那看看自己的手，比一下？
嗯，这次知道有多大了！

总之2020黑玉参值得入手，推荐购买！完。